반응형 깻잎 데치면1 깻잎의 영양과 효능 이번 포스팅은 상추와 함께 쌈 채소로 가장 많이 사랑받을 뿐만 아니라 조림 등 다양한 반찬으로 식탁에서 풍미를 느끼게 해주는 깻잎입니다. 깻잎은 꿀풀과에 속하는 들깨의 잎사귀를 말하며, 한국에서 대표되는 향신료로서 특유의 향이 있어 외국인뿐만 아니라 내국인도 거부감을 느끼는 경우가 많은데 그럼에도 불구하고 깻잎을 꼭 먹어야 하는 정도의 영양과 효능이 있는지 한번 알아보겠습니다. 깻잎의 영양과 효능 깻잎의 영양을 살펴보기에 앞서 식품의 경우 보통 100g을 기준으로 영양 성분을 측정합니다. 그런데 깻잎은 기본적으로 무게가 굉장히 가벼워 기존에 측정된 모든 영양 성분을 완전히 섭취하기는 어렵습니다. 깻잎 무게는 일반적으로 씻은 후 꼭지를 떼어낸 상태에서 1장당 2g 정도에 불과하며 통상 식사에서 1인이 깻잎.. 2022. 11. 23. 이전 1 다음
