반응형 목심1 돼지 목살 영양 성분에 따른 효능, 주의점 이번 포스팅은 육류 중 돼지고기 시리즈 1편으로 구워서 먹기도 좋고 살코기의 비율이 높아 육즙을 즐기는 분들에게 인기가 좋은 목살(목심)의 영양 성분에 따른 효능과 주의점을 알아보는 시간을 마련했습니다. 돼지 목살의 경우 삶거나 구워서 먹는 경우가 대부분이므로 조리 시 영양 성분의 변화가 있는 경우는 함께 언급하겠습니다. 목살의 영양 성분에 따른 효능 1. 다이어트 일반적으로 육류 자체가 과채류보다 칼로리가 높은 건 당연하지만 육류가 주는 포만감과 영양 부분을 고려했을 때 목살의 칼로리를 수치만으로 평가할 수 없습니다. 아래 첨부한 사진은 목살 100g으로 칼로리는 227㎉ 정도입니다. 삶거나 굽는 경우 칼로리는 270㎉ 정도로 증가하지만 어떠한 조리 형태로든 탄수화물 및 총 당류가 없어 소화 속도가 느.. 2022. 11. 14. 이전 1 다음
