반응형 연근 제철1 연근 효능과 조리 시 차이 알아보기 연꽃의 줄기인 연근은 아삭아삭한 식감과 단 맛으로 인기가 좋고, 10월부터 3월까지 제철로 보지만 보통 11월 중에 연근이 가장 두툼하고 맛이 좋다고 알려져 있습니다. 최근에는 아이들이나 다이어트를 하는 사람들을 위해 먹기 좋은 간식용으로 튀긴 연근까지 인기가 많아 이번 포스팅은 연근의 효능과 데치거나 조리는 경우 영양 성분의 차이가 있는지를 알아보겠습니다. 연근의 효능 1. 탈모 예방과 피부 건강 연근에는 비타민 계열의 비오틴 성분이 풍부하여 체내에서 머리카락이나 피부를 구성하는 단백질로 전환하는 역할을 함으로써 탈모를 예방하고 건강한 피부를 만드는데 도움을 주며, 뿐만 아니라 비오틴은 기초 에너지를 생성하는데 필요한 성분이기도 합니다. 특히 임산부에게 충분히 공급돼야 하는 영양 성분으로 꼽히는 비오틴.. 2022. 11. 12. 이전 1 다음
