반응형 취나물1 곰취에 대한 정보와 영양 및 효능, 취나물 종류와 동의 나물 구분법 봄이 다가오면서 그 계절에 어울리는 다양한 채소가 새롭게 식탁에 오르고 있습니다. 봄철에 즐기는 '냉이'나 '달래'와 같은 식재료는 쌉싸름한 맛이 매력인데, 이번 포스팅 주제인 '곰취' 역시 봄철을 대표하는 채소로써의 특징을 충분히 가진 식재료라고 할 수 있겠습니다. 추운 겨울을 지나 봄이 오는 길목에서 만날 수 있는 '곰취'는 어떤 특성이 있으며, 어느 종류의 영양과 효능을 가지고 있는지, 같은 종류는 어떤 것들이 있고, 생김새가 닮은 동의나물과 어떻게 구분하는지 등을 알아보도록 하겠습니다. 곰취 곰취는 국화과에 속하고 우리나라와 일본, 중국 등 동북아시아 국가에서 주로 자생하는 식물로 우리나라의 경우 예전부터 강원도 지역에서 분포도가 높으며, '곰이 좋아하는 산나물' 또는 '곰이 먹을 수 있을 만큼 .. 2023. 3. 13. 이전 1 다음
