샤인 머스캣 영양 성분과 효능, 제철

우리가 많은 포도 종류를 먹어보지만 껍질까지 먹어도 정말 달다고 느끼게 해주는 대표적인 품종은 샤인 머스캣입니다.

현재 우리가 볼 수 있는 샤인 머스캣 상품은 씨가 없고 껍질이 단 맛을 해치지 않아 통째로 먹을 수 있어 많은 인기가 있는 품종으로 수요량이 늘고 있는 과일에 속합니다.

 

샤인 머스캣

 

샤인 머스캣의 제철은 9월부터 10월 사이로 높은 당도를 유지하기 위해서는 일정 기간 이상 자란 나무를 필요로 하며, 이러한 이유로 생산량이 적은 편이라 가격이 굉장히 비싸서 사려다가 망설이는 경우도 있고, 시중에 판매되는 기간이 긴 편이 아니기 때문에 한 해동안 먹지 못하는 경우도 종종 있습니다.

 

 

일반 과일에 비하여 상대적으로 제약이 많다고 느껴지는 샤인 머스캣, 이번 시간에는 과연 샤인 머스캣은 먹을 수 있는 기간, 가격을 고려했을 때 우리가 사 먹을만한 영양적 가치가 있는지 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

샤인 머스캣의 영양 성분과 효능

1. 비타민K

샤인 머스캣에서 가장 함유량이 높은 성분은 비타민 계열 중 비타민K입니다. 100g 기준으로 1일 기준치 대비 26%로 하루에 많은 양을 먹지 않아도 다른 식단과 함께 비타민K 필요량 섭취가 가능합니다.

(100g은 보통 계란 2개 무게)

이러한 비타민K는 우리 몸속 혈관 내 미네랄을 효과적으로 제거함으로써 혈액이 공급되는 것을 원활하게 해 주고 칼슘 수치를 조절하여 뼈와 신장 성장에 도움을 주며, 특히 혈액 응고 역할을 하는 특수 단백질을 만들 때 사용되면서 상처가 난 곳의 혈액이 빠르게 응고하도록 하는 대표적인 비타민 성분입니다.

 

 

2. 낮은 칼로리와 식이섬유

샤인 머스캣은 여러 식품들 중 특히 칼로리가 낮은 식품에 속하는데 100g당 66㎉로 다이어트에 적합한 과일입니다. 또한, 수용성 및 불용성 식이섬유의 비율이 좋고 이 둘의 총함량이 높아 우리 몸의 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 변비를 예방하여 결과적으로 체중 감량을 하는데 함께 작용합니다.

 

 

3. 비타민E를 포함한 항산화 성분 

샤인 머스캣은 활성 산소를 제거하는 항산화 작용에 관여하는 기본적 성분인 비타민A, 비타민C, 베타카로틴이 골고루 함유되어 있고 특히 비타민E 성분이 풍부하여 다른 비타민 성분과 함께 유해한 산소로부터 세포를 보호하고 면역력을 향상하며 섭취한 식품에서 효율적으로 열량을 생성하여 우리의 건강을 유지할 수 있도록 합니다.

  <<샤인 머스캣은 기본적으로 포도에 속하므로 포도 껍질에 풍부한 레스베라트롤 같은 항산화 성분이 함유되어 있으며, 샤인 머스캣은 대부분 껍질과 함께 먹기 때문에 항산화 작용의 효율이 좋습니다.>> 

 

 

4. 칼륨과 인 성분

샤인 머스캣에는 우리 몸에 필요한 미네랄 성분이 골고루 함유되어 있으며, 이 중 혈압과 근육의 안정을 유도하는 칼륨과 뼈와 치아의 밀도를 높여 튼튼하게 만드는 인 성분이 풍부하여 다른 미네랄 성분과 함께 안정된 신체 기능을 유지해주는 작용을 합니다.

 

샤인 머스캣 100g

 

 

참고할 점

샤인 머스캣은 일반적으로 켐벨 포도보다 당도가 더 높은 편이며 그러한 이유로 당 성분에 대한 염려가 있을 수 있습니다. 그 원인은 당 성분 중 단 맛이 가장 강한 '과당'이 켐벨 포도보다 높기 때문이나, 수치상으로 봤을 때 총 당류 15g(포도당 7g, 과당 8g)으로 콜라 한 잔에 들어간 당류의 절반이 되지 않으므로 후식이나 다이어트 식품들과 함께 섭취하는 일반적인 경우 신체에 직접적인 영향을 미칠 가능성은 희박합니다.

 

지금까지 포도의 품종 중 하나인 샤인 머스캣의 영양 성분과 관련된 효능을 알아보았습니다. 결론적으로  다양한 비타민과 낮은 칼로리, 풍부한 식이섬유뿐만 아니라 일반 포도와는 차별화된 달콤함이 있으므로 제철에 사 먹을 가치가 있는 과일이라 볼 수 있겠습니다.

 

포도는 종류가 다양하기 때문에 다룰 주제가 많아 다른 포스팅에서 다시 알아볼 예정이며, 이번 포스팅이 맛있고 건강한 식생활에 조금이라도 도움되기를 희망합니다.