계절이 바뀔 때 어김없이 찾아오는 알레르기성 비염으로 인해 재채기로 하루를 시작하는 아침은 괴롭습니다. 비염을 완치할 수는 없지만 그렇다고 해서 아무것도 하지 않는다면 똑같은 상황을 맞이할 것이므로, 건강을 해치지 않는 한 증상을 조금이라도 줄이기 위한 노력이 필요합니다. 이번에는 비염에 좋다고 알려진 여러 음식 중 우리가 쉽게 활용이 가능한 작두콩차의 효능과 장점, 주의 사항에 대하여 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.
작두콩차의 효능
1. 비염 개선
일반적으로 우리가 작두콩차를 찾아서 먹는 이유는 비염 개선 효과 때문입니다. 이는 작두콩에 풍부하게 함유된 히스티딘 성분으로 인해 발생하는 효능으로 알레르기와 염증 개선에 도움이 되는 아미노산 중 하나입니다. 또한, 작두콩에는 아미노산을 포함한 총 단백질 성분이 일반 콩보다 높게 함유되어 있기 때문에 염증 개선뿐만 아니라 면역과 관련된 효능 풍부하여 작두콩에 대한 인기가 높아지게 되었습니다.
2. 항산화 작용
꽤 오래전부터 작두콩은 항산화 작용이 뛰어난 플라보노이드 성분의 공급원으로 주목받아 왔습니다. 작두콩차는 말린 콩 자체뿐 아니라 껍질까지 이용해서 차를 끓이는데 작두콩의 껍질에 항산화 페놀 성분의 함유량이 풍부하기 때문에 꾸준히 작두콩차를 섭취함으로써 세포의 노화와 손상을 방지하고 면역력을 향상하여 건강한 신체를 유지하는데 도움을 줍니다.
3. 소화 기능 개선
작두콩은 위에서 언급한 플라보노이드 성분의 작용으로 소화 기능에 발생한 염증을 개선할 뿐만 아니라 따뜻한 성질의 음식으로 소화를 촉진해주며 동양 의학에서는 이러한 성질로 인해 냉증을 개선하는 효과까지 있다고 알려져 있습니다.
4. 체중 조절
작두콩에 함유된 사포닌 성분은 인삼보다는 함유량이 적지만 일반 콩에 비해서는 풍부하게 함유되어 있어 이로 인해 지방의 흡수를 지연시킬 수 있고, 수용성 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감을 느끼도록 하여 소화를 느리게 함으로써 체중 조절에 도움을 줍니다.
작두콩차의 장점
보통 비염을 개선할 목적으로 작두콩차를 선택하는 경우가 대부분이기 때문에 장기간에 걸친 섭취가 필요하므로 다른 비염 개선 음식들에 비해 어떤 장점이 있는지 알아보겠습니다.
1. 작두콩을 건조한 것이기 때문에 보관이 쉽고 보관기간이 길다.
2. 고소한 맛이 나는 둥굴레차와 비슷한 맛으로 어린아이들도 거부감 없이 먹을 수 있다.
3. 물을 끓이면 되기 때문에 비염에 좋은 음식으로 알려진 연근, 비트, 미나리, 생강 등에 비하여 만들기가 쉽다.
4. 일반적으로 판매되는 상품의 가격이 끓이는 양을 비교했을 때 저렴하고 가성비가 좋다.
작두콩차의 주의사항
작두콩 자체는 독성이 있어 먹기 전 반드시 삶는 등의 조리를 필요로 하나 건조 형태로 된 작두콩차 재료에 독성은 없습니다.
다만, 따뜻한 성질이 강해 대장이 약한 사람의 경우 설사나 복통이 있을 수 있다고 하므로 차로 마실 경우 하루에 2 잔 정도의 적당한 양을 섭취하기를 권장합니다.
지금까지 비염에 좋은 음식 중 간편하게 준비해서 먹을 수 있는 작두콩차의 효능과 장점, 주의사항을 알아보았습니다. 비염에 좋은 대표적인 과일 중 딸기에 대한 정보도 있으니 읽어보시고 도움되시기를 바라며, 더 많은 정보로 돌아오겠습니다.
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