늙은 호박의 효능

 

 

 

핼러윈이 다가오고 있습니다. 핼러윈이라고 하면 늙은 호박을 이용해서 만든 잭 오 랜턴이 대표적 캐릭터인데요. 우리의 아이들에게도 인기 만점인 핼러윈의 마스코트이자 음식으로도 친숙한 늙은 호박의 영양을 바로 알아보겠습니다. 늙은 호박을 '청둥호박'이나 '맷돌 호박'이라는 이름으로도 불리고 있으나 제일 익숙한 늙은 호박으로 통일하여 기재하였습니다.

 

늙은 호박 효능 알아보기

 

늙은 호박의 효능

 1. 눈 건강

늙은 호박의 영양 성분 중 대표적으로 비타민 A가 매우 풍부해서 안구 건조증, 야맹증 등 시각과 관련된 질환을 예방할 수 있으며, 눈을 보호하는 루테인 성분 또한 100g당 1.5mg 정도 함유되어 있어 하루 권장량인 20mg 절도를 섭취함에 있어 충분히 보조할 수 있는 식재료입니다.

 

 

2. 피부 미용 및 면역력 향상

늙은 호박을 대표하는 영양소로 베타카로틴 또한 뽑히는데요. 항산화 성분으로 세포의 노화를 방지하여 피부 미용 효과가 뛰어나고 염증 개선, 면연력 향상에 도움을 줍니다.

 

 

3. 심혈관 질환 예방

늙은 호박을 100g 단위로 측정해보면 베타카로틴 뿐만 아니라 알파카로틴 성분이 오히려 더 많이 함유되어 있는데, 알파카로틴 성분의 경우 심혈관 질환을 예방하는 효과가 증명되었습니다.

 

 

4. 혈액 순환 개선, 숙취 해소

늙은 호박에는 다양한 아미노산 종류가 함유되어 있는데 아르기닌의 경우 혈액 순환 개선의 효능이 있고, 아스파라긴산은 숙취 해소 효과가 뛰어난 것으로 잘 알려져 있습니다.

 

5. 다이어트

늙은 호박에 함유된 아미노산 중 리신(라이신)의 경우 체지방 감소 효과가 뛰어나며 트랜스지방 및 콜레스테롤이 없어 다이어트의 보조로 효율이 좋습니다.

 

6. 아이 성장 발달

아이의 성장 발육과 관련되어 있는 필수 비타민을 포함한 각종 영양소가 다양하게 포함되어 있고, 생후 6개월 이상부터 섭취가 가능하며, 조리가 간단하여 이유식 적응 단계 과정에서 영양식으로 활용이 가능합니다.

 

 

늙은 호박

 

 

주의할 점

늙은 호박은 이뇨 작용의 효과가 뛰어나 산모분들의 산후 붓기를 빼주는 음식으로도 유명하지만 반대로 이뇨제 복용이 필요한 일부 환자분들에게는 추천되지 않는 양면성을 가지고 있어 이에 대한 주의를 요합니다.

 

 

 

 

 

 

 

어릴 적 마을 담벼락 근처에서 흔하게 볼 수 있던 늙은 호박은 과거의 추억이자 현재의 아이들에게 핼러윈에 의해 유발된 호기심의 대상이기도 합니다. 동양에서 겉모습 때문에 다른 비유에 쓰이기도 하지만 이번 영양 정보를 통해 아름다운 호박이 되기를 바라며 이만 마치겠습니다.