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새콤달콤 황금향의 정의와 평가 및 효능 제주도에서 가장 인기 있는 선물로 손꼽히는 귤과 관련된 상품 중 근래에 들어서 '황금향'을 많이 볼 수 있습니다. 레몬처럼 아름다운 노란색을 품고 있지만 마치 어릴 때 가지고 놀던 탱탱볼처럼 동그란 황금향은 어떤 종류의 귤에 속하는지, 어떤 영양 성분과 효능이 있는지 알아보겠습니다. '황금향'은 일본에서 개발한 교배종으로 과거 제주도의 일부 독립 농가에서 들여오기 시작하면서 확산된 상품입니다. 일본에서는 이를 '베니마돈나'라는 상품명으로 판매하고 있는데 '남향(Nankou)'이라고 불리는 감귤종과 천초(Ama kusa)라는 종을 교배하여 만들어진 것으로 알려져 있습니다. 일부에서 천혜향과 한라봉의 만남이라고 알려져 있는데 이는 잘못된 정보입니다. 황금향이 현재는 전남 지역에서도 많이 나온다고 하며 기후 .. 2022. 10. 21.
차전자피 효능과 주의점 우리가 장 활동이 원활하지 않아 도움을 받고자 시중에서 판매되는 제품을 구매하는 경우에 주요 구성 성분을 보면 가르시니아와 차전자피가 함께 들어간 제품을 많이 볼 수 있습니다. 개인차가 있겠지만 자신에게 효과가 있는 경우 굳이 노력하지 않아도 될만큼 원활하게 해결할 수 있을 정도의 뛰어난 효과를 발휘하기도 합니다. 부작용을 감안할 필요성도 있고, 적당한 섭취가 우선하는 제품이겠지만 때로는 유산균의 효능을 넘어서는 이러한 제품 중 차전자피에는 어떤 효능이 있고 섭취 시 주의할 점은 없는지 알아보겠습니다. 차전자피는 한약에서 '차전자'라고 불리는 씨앗의 껍질이며, 흔히 이야기하는 들풀, 잡초라고 할 수 있는 질경이(질경잇과의 여러해살이풀)의 씨앗이 '차전자'입니다. 아래의 사진과 비슷한 형태의 식물이 일명 .. 2022. 10. 20.
무화과 효능과 섭취 시 주의할 점 남유럽에서 특히 사랑받는 무화과는 이제 우리나라에서도 제철인 10월부터 11월 사이 흔하게 접할 수 있는 과일입니다. 무화과는 한문 그대로 꽃이 없는 열매라는 뜻을 가지고 있지만 실제로는 우리가 먹는 껍질 속이 꽃인 열매로 고대 이집트에서부터 심은 기록이 있고, 클레오파트라가 즐겨 먹었다고 하여 '과일의 여왕'이라고도 불립니다. 아담과 이브의 그림에서 아담이 속옷 대용을 사용한 나뭇잎이 바로 무화과 나뭇잎이라고 하니 그만큼 무화과나무는 오랜 역사를 지녔다고 할 수도 있습니다. 오늘은 그러한 무화과의 효능과 섭취 시 주의할 점에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 무화과의 효능 1. 항산화 작용 무화과는 안토시아닌 성분이 풍부하여 항산화 작용이 뛰어난 과일입니다. 항산화 작용에 대하여는 딸기 포스팅에서 기본 개.. 2022. 10. 19.
쌀뜨물 활용하는 방법과 주의 사항 '쌀뜨물'이라고 하면 쉽게 말해 밥 먹으려고 쌀 씻을 때 나오는 하얀 물을 말합니다. 보통 대부분 국물 요리와 일부 반찬에서 일정 시간 조리는 작업이 필요할 때 사용되는데 그러한 경우 쌀을 씻을 일이 생기면 자동으로 다음 조리할 날짜를 따져보고 담아서 보관하는 방법을 많이 사용합니다. 단, 보통 상온에서는 쉽게 상하므로 냉장 보관을 하는데 최소 3일 안에는 조리에 사용하는 것이 좋습니다. ※ 일반적으로 우리가 많이 혼동하는 단어 중 '쌀뜨물'이 대표적인데 발음대로 하면 '쌀뜬물'이지만 '쌀뜨물'이 맞는 단어입니다. 쌀뜨물은 생활하수의 주된 오염 원인으로 이를 처리하기 위한 비용이 많이 들어갑니다. 쌀뜨물에 포함된 고형분(수분 증발 시 남은 고체 물질)이 하천을 오염시키기 때문에 이를 막기 위한 처리가 필.. 2022. 10. 18.
딸기 제철, 효능, 부작용, 효능 높이기 딸기는 블루베리와 함께 비염에 좋은 대표적인 과채류 중 하나입니다. 음식만으로 비염을 완벽하게 해결할 수는 없지만 조금이나마 도움이 되었으면 하는 부모의 마음으로 딸기의 제철, 효능과 부작용, 좋은 효능을 높일 수 있는 방법을 정리하였습니다. 1. 딸기는 언제 제일 맛있을까? 딸기의 원산지는 남과 북에 걸친 아메리카 지역으로 알려져 있으며, 이전까지는 5~6월에 수확해서 여름 직전이 가장 맛있었으나 현재에 들어서는 개량 품종이 다양해지고 비닐하우스 등 재배의 기술이 발달하면서 한겨울에 제일 맛있는 딸기를 만날 수 있게 되었습니다. 2. 딸기의 효능 1) 항산화 작용(feat. 피부미용과 피로 해소) 딸기는 비타민 C와 안토시아닌 성분이 매우 풍부해 항산화 작용에 특화된 먹거리로 유명합니다. 하루에 딸기를.. 2022. 10. 17.
가르시니아 효능과 주의 사항 다이어트는 운동이나 식단을 조절하기에 앞서 여러 요인에 의해서 지속적으로 시행할 수 있는 여건이 필요한데 그러한 여건을 방해하는 요소 중 원활하지 못한 배변 활동도 큰 비중을 차지하고 있으며, 다이어트와 변비를 예방하기 위한 각종 식재료나 방법은 아마 앞으로도 많은 관심을 받을 것으로 예상됩니다. 시중에는 다이어트와 변비 예방과 관련되어 많은 보조 식품이 출시되어 있는데 제품의 구성 성분을 보면 가르시니아 또는 차전자피를 함께 사용하고 있는 제품이 많습니다. 차전자피에 대하여는 따로 다뤄보기로 하고 가르시니아라는 열매는 어떤 효능이 있는지, 부작용은 없는지를 알아보겠습니다. 가르시니아 효능 우선 가르시니아라고 많이 불리지만 정확한 명칭은 가르시니아 캄보지아 추출물입니다. 열매의 껍질에서 추출한 성분 중 .. 2022. 10. 15.
어린이 비염 완화에 집중하자 저희 아이는 환절기가 되면 여지없이 비염으로 인해 고통을 받습니다. 저도 비염이 있어 어떻게 이런 안 좋은 증상이 유전되는 건지 모르겠다고 자책하기만 한 시간이 많았습니다. 코가 막히기도 하고 콧물도 흐르지만 무엇보다 코피까지 동반하고 수없이 재채기를 하는 모습을 바라보면 부모 입장에서 너무나 마음이 아프지만 병원 치료는 일시적일 뿐이고 환절기가 지나고 나면 증상이 없어지니 방치하게 되었는지도 모르겠습니다. 올해에는 무엇보다 습관적으로 발생하는 코피가 문제였는데요. 저희 아이의 코피가 너무 심하고 목도 따가워해서 응급실까지 갔을 때 비염이 발생하는 시기가 되면 이로 인해 코의 점막이 약해짐에 따라 비염이 심하면 코피가 나기도 한다고 들었습니다. 그렇다 해도 병원에서는 알레르기 약 처방이 전부였고 코로 숨.. 2022. 10. 13.

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